DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Grano duro

Varietà: Russello

Località di coltivazione: prov. Siracusa, Sicilia, Italia

Zona di coltivazione: collina

Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

Provenienza del seme: acquistato

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: eseguita

Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti

Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche

Anno di raccolta: 2024

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura meccanica, bagnatura, spazzolatura, condizionamento, bagnatura, macinazione a cilindri

Località di lavorazione: Ragusa, Sicilia, Italia

Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di confezionamento: Ragusa, Sicilia, Italia