INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Acqua di acquedotto (56%)

2° Cicerchia (43%)

Località di coltivazione: Spinazzola (BT), Puglia, Italia

3° Sale marino integrale (1%)

Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: controllo, lavaggio e ammollo della cicerchia, cottura, riposo, cottura con aggiunta di sale marino integrale, invasettamento, sterilizzazione

Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia

Mese e anno di lavorazione: novembre 2022

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale

Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia