DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Radice di loto

Località di coltivazione: Iwakuni, Yamaguchi, Giappone

Zona di coltivazione: costa

Fonte idrica di irrigazione: fiume

Origine delle piante: trapianto

Concimazione: eseguita

Irrigazione: per scorrimento

Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti

Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche

Anno di raccolta: 2023

Metodologia di raccolta: manuale

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: lavaggio, taglio, essiccazione, tostatura, frantumazione

Località di lavorazione: Nishimuro-gun, Wakayama, Giappone

Mese e anno di lavorazione: giugno 2024

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale

Località di confezionamento: Wakayama, Giappone