DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Risone
Varietà: Dellarole
Località di coltivazione: Oristano, Sardegna, Italia
Zona di coltivazione: pianura
Fonte idrica di irrigazione: consortile
Provenienza del seme: acquistato da ditta sementiera
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Irrigazione: per sommersione
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche
Anno di raccolta: 2024
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione, selezione meccanica, decorticazione, selezione meccanica
Località di lavorazione: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: marzo 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia