DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Orzo
Località di coltivazione: Cerignola (FG), Puglia, Italia
Zona di coltivazione: pianura
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 2 anni
Metodo di semina: meccanica
Concimazione: non eseguita
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche
Anno di raccolta: 2023
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulizia e selezione, decorticatura, perlatura, pulizia e selezione
Località di lavorazione: Cerignola (FG), Puglia, Italia
Mese e anno di lavorazione: febbraio 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia