INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

Semola di grano duro

Varietà del grano: Bidì

Località di coltivazione del grano: Palazzolo Acreide (SR), Sicilia, Italia

Località di lavorazione: Ragusa, Sicilia, Italia

Mese e anno di lavorazione: aprile 2024

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: formazione granuli, cottura a vapore, essiccazione

Località di lavorazione: Francia

Mese e anno di lavorazione: maggio 2024

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia