DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Risone

Varietà: Apollo

Località di coltivazione: Ottobiano (PV), Lombardia, Italia

Zona di coltivazione: pianura

Fonte idrica di irrigazione: canale Cavour

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 1 anno

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: letame bovino

Irrigazione: per sommersione

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Anno di raccolta: 2021

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione, pulitura, sbramatura, sbiancatura, selezione

Località di lavorazione: Balzola (AL), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: giugno 2022

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia