DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Risone

Varietà: Chinese Originario

Località di coltivazione: Pieve Albignola (PV), Lombardia, Italia

Zona di coltivazione: pianura

Fonte idrica di irrigazione: canale Cecconi

Provenienza del seme: acquistato da ditta

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: non eseguita

Irrigazione: per sommersione

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Anno di raccolta: 2021

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione, pulitura, sbramatura, sbiancatura, selezione

Località di lavorazione: Balzola (AL), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: maggio 2022

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia