INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Uva sultanina (99,5%)
Località di coltivazione: Manisa, Turchia
2° Olio di semi di girasole (0,5%)
Località di lavorazione: Izmir, Turchia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: immersione dell’uva in soluzione di carbonato di potassio, essiccazione al sole, preselezione e setacciatura, aggiunta di olio, lavaggio, pulitura meccanica, rimozione meccanica dei corpi ferrosi, asciugatura, selezione con laser, rimozione meccanica dei corpi ferrosi
Località di lavorazione: Gölmarmara, Manisa, Turchia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2021
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia