DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Piselli

Varietà: Blue-Moon

Località di coltivazione: Tronzano Vercellese (VC), Piemonte, Italia

Zona di coltivazione: pianura

Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 3 anni

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: non eseguita

Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

Anno di raccolta: 2022

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: decorticatura, selezione

Località di lavorazione: Perugia, Umbria, Italia

Mese e anno di lavorazione: agosto 2022

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia