DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Semi di sesamo
Varietà: Sesamo rosso
Località di coltivazione: Ispica (RG), Sicilia, Italia
Zona di coltivazione: pianura
Fonte idrica di irrigazione: pozzo aziendale
Provenienza del seme: riprodotto in azienda da 8 anni
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Irrigazione: a goccia
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche
Anno di raccolta: 2025
Metodologia di raccolta: manuale e meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulitura con tarara ad aria, passaggio in calibratrice e tavola densimetrica, rimozione meccanica delle pietre, passaggio in selezionatrice ottica
Località di lavorazione: Centallo (CN), Piemonte, Italia
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia