INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Seitan (preparazione alimentare a base di glutine di frumento) (35%)
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: gennaio 2026
2° Carote (29%)
Località di coltivazione: Abruzzo, Italia
3° Acqua di acquedotto (16%)
4° Cipolle (11%)
Varietà: Dorate
Località di coltivazione: Abruzzo, Italia
5° Olio extra vergine di oliva (4%)
Varietà delle olive: Biancolilla
Località di lavorazione: Serradifalco (CL), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2025
6° Sedano (3%)
Località di coltivazione: Puglia, Italia
7° Sale marino integrale (2%)
Località di raccolta: provincia di Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: taglio meccanico delle verdure, cottura e riduzione in crema di un parte delle carote, soffritto delle altre verdure, aggiunta di seitan e sale al soffritto, riempimento e chiusura dei vasetti, sterilizzazione
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2026
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia