INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Semola di grano duro (100%)
Varietà del grano: Russello
Località di coltivazione del grano: Sicilia, Italia
Località di lavorazione: Ragusa, Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2023
2° Acqua minerale naturale (<1%)
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: impasto di semola e acqua, trafilatura in bronzo, essiccazione
Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2023
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: meccanica
Località di confezionamento: Modica (RG), Sicilia, Italia