INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
Semola integrale di grano duro
Varietà del grano: Bidì, Russello
Località di coltivazione del grano: prov. Siracusa, Sicilia, Italia
Località di lavorazione: Ragusa, Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: giugno 2024
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: impasto di semola e acqua minerale naturale, trafilatura in bronzo, essiccazione
Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: meccanica
Località di confezionamento: Modica (RG), Sicilia, Italia