INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Acqua filtrata con osmosi inversa (85%)

2° Sorgo decorticato (15%)

Località di lavorazione: Argenta (FE), Emilia-Romagna, Italia

Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024

3° Sale marino integrale (<1%)

Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: macinazione del sorgo, cottura con acqua filtrata e amilasi in cisterna di acciaio inox, filtraggio con centrifughe meccaniche, omogeneizzazione, raffreddamento, sterilizzazione

Località di lavorazione: Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna, Italia

Mese e anno di lavorazione: novembre 2024

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di confezionamento: Ponte S. Giovanni (PG), Umbria, Italia