INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

Semola di grano duro

Varietà del grano: Bidì

Località di coltivazione del grano: Palazzolo Acreide (SR), Sicilia, Italia

Località di lavorazione: Ragusa, Sicilia, Italia

Mese e anno di lavorazione: giugno 2024

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: impasto di semola e acqua minerale naturale, trafilatura in bronzo, essiccazione

Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia

Mese e anno di lavorazione: luglio 2024

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di confezionamento: Modica (RG), Sicilia, Italia