INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Carciofi
Varietà: Violetto
Località di coltivazione: Ramacca (CT), Sicilia, Italia
Anno di raccolta: 2025
2° Acqua di acquedotto
3° Limone
Località di coltivazione: Acireale (CT), Sicilia, Italia
Anno di raccolta: 2025
4° Sale marino integrale
Località di raccolta: provincia di Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: lavaggio dei carciofi, bollitura dei carciofi in acqua e succo di limone, pulitura e taglio, riempimento dei vasetti con carciofi, acqua, succo di limone e sale marino integrale, pastorizzazione
Località di lavorazione: Caltanissetta, Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: marzo 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Caltanissetta, Sicilia, Italia