INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

1° Albicocche

Varietà: Spring Blush

Località di coltivazione: Paternò (CT), Sicilia, Italia

2° Zucchero di canna integrale

Varietà della canna da zucchero: POJ2714, POJ2878, RD

Località di lavorazione: Pacto, Pichincha, Ecuador

Mese e anno di lavorazione: giugno 2020

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: lavaggio e denocciolatura delle albicocche, cottura in pentola con aggiunta di zucchero di canna integrale, riempimento dei vasetti, pastorizzazione

Località di lavorazione: Caltanissetta, Sicilia, Italia

Mese e anno di lavorazione: giugno 2022

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale

Località di confezionamento: Caltanissetta, Sicilia, Italia