Pasta di carciofi bio – 180g

Il prezzo originale era: €6,75.Il prezzo attuale è: €5,74.

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

  • Agricoltura Italiana

  • BIO

  • Senza Glutine

  • Vegan

Alta disponibilità

Una preparazione alimentare gustosissima a base di carciofi al naturale (in salamoia) macinati con olio extra vergine di oliva.

A parte un po’ di succo di limone, impiegato come antiossidante per mantenere integro il colore dei carciofi, non vengono usate altre sostanze quali correttori di acidità o conservanti, nemmeno quelle ammesse nel Bio (acido lattico, acido ascorbico, sorbato di potassio, …).

È tutto realizzato in Sicilia, dalla raccolta dei prodotti della terra e del sale, fino alla loro trasformazione. L’azienda che prepara il prodotto finito si preoccupa di reperire in loco le migliori materie prime da trasformare in prodotti alimentari buoni, ma soprattutto sani. Questa azienda infatti ha come obiettivo la salvaguardia dei piccoli produttori locali, che non utilizzano né pesticidi, né sistemi di agricoltura intensiva, per rilanciare l’economia del territorio siciliano. Inoltre l’azienda è sensibile ad una retribuzione equa di ogni attore della filiera.

I carciofi freschi, da agricoltura biologica, sono assolutamente selezionati e lavorati a mano, così come anche i limoni.

L’olio impiegato nel prodotto è sempre quello extra vergine di oliva italiano biologico di alta qualità proveniente dalle nostre filiere controllate così come il sale marino rigorosamente integrale.

Perfetta sui crostini per un aperitivo gustoso e facilissimo da preparare. Ottima anche per condire primi piatti. È sufficiente un quantitativo minimo per regalare alle preparazioni un gusto e un aroma inconfondibile.

carciofi* 69%, olio extra vergine di oliva* 27%, sale marino integrale, limone*. *Biologico.
Non contiene allergeni alimentari.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1084 kJ / 259 kcal
Grassi: 27 g
– di cui acidi grassi saturi: 3,9 g
Carboidrati: 1,9 g
– di cui zuccheri: 1,4 g
Fibre: 5,4 g
Proteine: 2,0 g
Sale: 0,80 g

etichetta trasparente

  • Lotto E118CC4
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    1° Carciofi (69%)

    Varietà: Violetto

    Località di coltivazione: Ramacca (CT), Sicilia, Italia

    2° Olio extra vergine di oliva (27%)

    Varietà delle olive: Nocellara, Giarraffa

    Località di lavorazione: Serridifalco (CL), Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: ottobre 2023

    3° Sale marino integrale (2%)

    Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia

    4° Limone (2%)

    Varietà: Femminello siracusano

    Località di coltivazione: Noto (SR), Sicilia, Italia

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: lavaggio dei carciofi, sbollentatura in acqua e limone, scolatura, pulitura e taglio, macerazione in soluzione di acqua, limone e sale, centrifugazione e macinazione, aggiunta di olio extra vergine di oliva, riempimento e chiusura dei vasetti, pastorizzazione

    Località di lavorazione: Caltanissetta, Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: aprile 2024

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale

    Località di confezionamento: Caltanissetta, Sicilia, Italia

Cos’è l’etichetta trasparente? La carta d’identità dei nostri prodotti. Clicca qui e scopri di più.

Il lotto ricevuto potrebbe essere diverso da quello indicato e le informazioni fornite differire leggermente.

Spedizioni Gratuite

Su tutti gli ordini sopra a € 49,90

Visita la sezione di Assistenza Clienti

Visita la sezione di Assistenza Clienti

100% Pagamenti sicuri

I tuoi pagamenti saranno al sicuro con noi

White uncooked rice in small burlap sack

Rimaniamo in Contatto!

Iscriviti alla newsletter e ricevi fantastici sconti e tutte le ultime news.

10% sul primo acquisto