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Una bevanda corposa costituita esclusivamente di mirtilli Biologici senza aggiunta di acqua, zucchero o altri dolcificanti o qualsiasi altra sostanza come additivi, conservanti, …, perfetta quindi per godere appieno di tutti i benefici di questo caratteristico frutto.
La sua preparazione avviene in modo semplice e naturale. Sostanzialmente infatti il prodotto viene preparato cuocendo la frutta e passandola in una griglia finissima.
La frutta viene coltivata e trasformata nella stessa azienda. Questa dal 1987 è stata tra le prime in Italia a praticare l’agricoltura Biologica. Per mantenere un certo livello di biodiversità l’azienda coltiva anche diverse varietà di antiche mele Piemontesi.
Consumata tal quale è perfetta per gli amanti dei sapori intensi. Una gradevole variante può essere diluita con altri succhi di frutta, acqua frizzante o naturale e del ghiaccio per realizzare una buonissima bibita rinfrescante. span > p >
mirtillo biologico.
Non contiene allergeni alimentari.
Valori Medi per 100 g
Energia: 184 kJ / 44 kcal
Grassi: <0,5 g
– di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 11 g
– di cui zuccheri: 10 g
Proteine: <0,5 g
Sale: 0,03 g
DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Mirtillo
Varietà: Duke, Brigitta
Località di coltivazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: pozzo aziendale
Origine delle piante: innesto
Concimazione: eseguita
Irrigazione: a goccia
Trattamenti per la protezione della pianta: eseguiti con preparati minerali
Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche
Anno di raccolta: 2024
Metodologia di raccolta: manuale
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: lavaggio, scottatura e passatura in passatrice con griglia finissima, omogeneizzazione della purea, deaerazione e riscaldamento, pastorizzazione, imbottigliamento, pastorizzazione
Località di lavorazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: luglio 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Bibiana (TO), Piemonte, Italia
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