Frollini al limone bio

3,827,80

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Frollino di una bontà unica, con ingredienti semplicissimi e da agricoltura Bio.

Per avere un prodotto più digeribile abbiamo usato la farina di grano tenero tipo 2, più ricca di fibre rispetto alla classica farina di grano tenero tipo 0. Inoltre come grasso e come dolcificante vengono impiegati esclusivamente ingredienti di alta qualità provenienti dalle nostre filiere, come olio extra vergine di oliva e zucchero di canna integrale.

Il frollino risulta quindi senza grassi idrogenati, olio di palma, additivi (conservanti, coloranti, …), lieviti o prodotti di origine animale.

Nella realizzazione di questo prodotto abbiamo posto particolare cura anche nella scelta dell’acqua per l’impasto, preferendo acqua minerale naturale anziché l’acqua di acquedotto che solitamente è trattata.

Sono indicati per una sana colazione o per una pausa golosa.

farina di grano tenero tipo 2*, zucchero di canna integrale*, olio extra vergine di oliva*, succo di limone* 2%, scorze di limone* 2%. *Biologico.
Può contenere segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, mandorle, nocciole, senape, semi di sesamo, lupino.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1699 kJ / 407 kcal
Grassi: 15 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 64 g
– di cui zuccheri: 21 g
Proteine: 6,5 g
Sale: 0,02 g

etichetta trasparente

  • Lotto 80223
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    1° Farina di grano tenero tipo 2

    Località di lavorazione: Sogliano al Rubicone (FC), Emilia Romagna, Italia

    Mese e anno di lavorazione: dicembre 2022

    2° Zucchero di canna integrale

    Varietà della canna da zucchero: POJ2714, POJ2878, RD

    Località di lavorazione: Pacto, Pichincha, Ecuador

    Mese e anno di lavorazione: giugno 2021

    3° Olio extra vergine di oliva

    Varietà delle olive: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola, Giarraffa

    Località di lavorazione: Serradifalco (CL), Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: novembre 2022

    4° Succo di limone

    Varietà dei limoni: Primofiore, Verdello

    Località di lavorazione: Giarratana (RG), Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: aprile 2022

    5° Scorze di limone

    Varietà dei limoni: Primofiore, Verdello

    Località di coltivazione dei limoni: Carlentini (SR), Sicilia, Italia

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: impasto degli ingredienti in impastatrice con acqua minerale naturale, formazione meccanica dei biscotti, cottura in forno a metano in teglie di acciaio

    Località di lavorazione: Giarratana (RG), Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: febbraio 2023

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale

    Località di confezionamento: Giarratana (RG), Sicilia, Italia

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Codice 7D5BIO_ Categorie ,
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