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Fette biscottate integrali bio – 300g
€6,55
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
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BIO
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Senza Aggiunta di Additivi
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Senza Conservanti
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Senza Lievito
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Vegan
Fette biscottate di una bontà unica, con ingredienti semplicissimi e da agricoltura Bio e certificate Veganok.
La farina usata è integrale di grano tenero monovarietale macinato a pietra con un profumo ed un gusto più intenso. Inoltre come grasso e come dolcificante vengono impiegati esclusivamente ingredienti di alta qualità provenienti dalle nostre filiere, come olio extra vergine di oliva e sciroppo di cereale.
Il prodotto risulta quindi senza grassi idrogenati, olio di palma, additivi (conservanti, coloranti, …) o prodotti di origine animale.
Nella realizzazione di questo prodotto abbiamo posto particolare cura anche nella scelta dell’acqua per l’impasto, preferendo acqua minerale naturale anziché l’acqua di acquedotto che solitamente è trattata.
Sono indicate per una sana colazione o anche per una pausa golosa.
- Ingredienti e Allergeni
farina integrale di GRANO tenero* 46%, lievito madre* (farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua), sciroppo di miglio* (miglio decorticato*), farina di GRANO tenero tipo 0*, olio extra vergine di oliva*. *Biologico.
Può contenere SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, SOIA, SENAPE, LUPINO.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 1744 kJ / 414 kcal
Grassi: 11 g
– di cui acidi grassi saturi: 2 g
Carboidrati: 64 g
– di cui zuccheri: 7 g
Fibre: 6,5 g
Proteine: 10 g
Sale: 0,4 g
etichetta trasparente
- Lotto 1524
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Farina integrale di grano tenero
Località di lavorazione: Sogliano al Rubicone (FC), Emilia Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2023
2° Lievito madre
Località di lavorazione: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2024
3° Sciroppo di miglio
Località di lavorazione: San Daniele Po (CR), Lombardia, Italia
Mese e anno di lavorazione: luglio 2023
4° Farina di grano tenero tipo 0
Località di lavorazione: Sogliano al Rubicone (FC), Emilia Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: gennaio 2024
5° Olio extra vergine di oliva
Varietà delle olive: Nocellara, Giarraffa
Località di lavorazione: Serradifalco (CL), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2023
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: impasto meccanico degli ingredienti con acqua minerale naturale, riposo dell’impasto, taglio manuale dell’impasto e realizzazione delle forme, lievitazione in cella, cottura in forno a metano, raffreddamento, taglio dei filoni e posizionamento delle fette su teglie, seconda cottura, raffreddamento
Località di lavorazione: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia
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Il lotto ricevuto potrebbe essere diverso da quello indicato e le informazioni fornite differire leggermente.
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