Fiocchi di orzo bio – 500g

3,83

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  • Agricoltura Italiana

  • Alto Contenuto di Fibre

  • BIO

  • Fonte di Proteine

Alta disponibilità

I fiocchi d’orzo sono una valida alternativa pratica e gustosa ai soliti cereali. Sono realizzati in modo semplice utilizzando appunto l’orzo, un cereale dalle antiche origini e tradizioni che sembra abbia anche delle ottime proprietà salutari.

L’orzo infatti dopo essere stato raccolto viene decorticato, cotto, schiacciato ed essiccato lentamente. La decorticatura dell’orzo da cui si ricavano i fiocchi prevede esclusivamente la rimozione delle glume esterne della cariosside, particolarmente fibrose, ottenendo quindi un prodotto pressoché integrale.

I fiocchi d’orzo sono perfetti per arricchire le zuppe. Si cuociono in 5 minuti ma sono ottimi anche cotti più a lungo per ottenere zuppe dense e vellutate. Sono gustosissimi anche immersi nel latte o in altre bevande o mescolati all’impasto di torte e biscotti.

Fiocchi d’ORZO Biologici.
Può contenere GRANO, SEGALE, AVENA, FARRO, GRANO KHORASAN, SOIA, SENAPE, SEMI DI SESAMO.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1521 kJ/360 kcal
Grassi: 1,8 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 69 g
– di cui zuccheri: 1,7 g
Fibre: 9,5 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,01 g

etichetta trasparente

  • Lotto 279/23
  • DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

    Orzo

    Località di coltivazione: Tolentino (MC), Marche, Italia

    Zona di coltivazione: collina

    Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

    Provenienza del seme: in parte riprodotto in azienda da 2 anno, in parte acquistato da ditta sementiera

    Metodo di semina: meccanico

    Concimazione: non eseguita

    Trattamenti per la protezione della pianta: eseguiti con preparati minerali

    Controllo delle erbe spontanee: non eseguito

    Anno di raccolta: 2023

    Metodologia di raccolta: meccanica

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione, decorticatura, cottura, schiacciamento, essiccazione lenta ad aria indotta, raffreddamento ad aria indotta

    Località di lavorazione: Giaveno (TO), Piemonte, Italia

    Mese e anno di lavorazione: ottobre 2023

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

    Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia

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Il lotto ricevuto potrebbe essere diverso da quello indicato e le informazioni fornite differire leggermente.

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