La nostra farina di riso è ottenuta dalla lavorazione di riso biologico italiano coltivato utilizzando pratiche agronomiche sostenibili.
È ottenuta naturalmente tramite un processo di cottura a vapore del riso integrale, fioccatura, essiccazione, macinazione a martelli e infine macinazione a pietra, senza quindi utilizzo di additivi chimici e coloranti.
Mantiene quindi intatte tutte le proprietà nutritive del riso integrale ed è un sostituto perfetto delle normali farine in una cucina senza glutine.
Ottima per realizzare velocemente deliziose creme oppure nella preparazione di qualsiasi prodotto da forno. Utile anche come addensante per salse.
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