Insalatini di cavolo cappuccio e mela bio 350g

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  • Lotto 050525
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    1° Cavolo cappuccio (70%)

    Varietà: Domarna, Cecile

    Località di coltivazione: Mori (TN), Trentino Alto Adige, Italia

    2° Mele (28,5%)

    Località di coltivazione: Mori (TN), Trentino Alto Adige, Italia

    3° Sale marino integrale (1,5%)

    Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: pulizia ortaggi, taglio meccanico, mescolamento con sale, fermentazione in vasche di acciaio, riempimento dei vasetti, pastorizzazione

    Località di lavorazione: Mori (TN), Trentino Alto Adige, Italia

    Mese e anno di lavorazione: novembre 2021

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale

    Località di confezionamento: Mori (TN), Trentino Alto Adige, Italia

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Codice 45MBIO Categorie ,
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