Pesto al finocchietto selvatico bio – 170g

6,50

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

  • Agricoltura Italiana

  • BIO

  • Senza Aggiunta di Additivi

  • Senza Conservanti

  • Senza Glutine

  • Vegan

Alta disponibilità

Un ottimo condimento già pronto a base di finocchietto selvatico, raccolto e lavorato in Sicilia, in olio extravergine di oliva.

A parte un po’ di succo di limone, impiegato come antiossidante per mantenere integro il colore del finocchietto, non vengono usate altre sostanze quali correttori di acidità, conservanti, …

È tutto realizzato in Sicilia, dalla raccolta dei prodotti della terra e del sale, fino alla loro trasformazione. L’azienda che prepara il prodotto finito si preoccupa di reperire in loco le migliori materie prime da trasformare in prodotti alimentari buoni, ma soprattutto sani. Questa azienda infatti ha come obiettivo la salvaguardia dei piccoli produttori locali, che non utilizzano né pesticidi, né sistemi di agricoltura intensiva, per rilanciare l’economia del territorio siciliano. Inoltre l’azienda è sensibile ad una retribuzione equa di ogni attore della filiera.

I finocchietti selvatici, da agricoltura biologica, sono assolutamente raccolti, selezionati e lavorati a mano, così come anche i limoni.

L’olio impiegato nel prodotto è sempre quello extra vergine di oliva italiano biologico di alta qualità proveniente dalle nostre filiere controllate così come il sale marino rigorosamente integrale.

Perfetti per condire primi piatti gustosi e facilissimi da preparare con tutto il sapore della verdura fresca biologica. È sufficiente un quantitativo minimo per regalare alle preparazioni un gusto e un aroma inconfondibile.

finocchietto selvatico*, olio extra vergine di oliva*, sale marino integrale, limone*. *Biologico.
Per 100g di pesto utilizzati 72g di finocchietto e 49g di olio.
Non contiene allergeni alimentari.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1806 kJ / 432 kcal
Grassi: 44 g
– di cui acidi grassi saturi: 6,2 g
Carboidrati: 8,3 g
– di cui zuccheri: <0,5 g Fibre: 2,1 g Proteine: 4,1 g Sale: 1,4 g

etichetta trasparente

  • Lotto E083U4
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    1° Finocchietto selvatico

    Località di raccolta: Aragona (AG), Sicilia, Italia

    2° Olio extra vergine di oliva

    Varietà delle olive: Nocellara, Giarraffa

    Località di lavorazione: Serradifalco (CL), Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: ottobre 2023

    3° Sale marino integrale

    Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia

    4° Limone

    Varietà: Femminello siracusano

    Località di coltivazione: Noto (SR), Sicilia, Italia

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: lavaggio del finocchietto, sbollentatura in acqua, sale e limone, conservazione in salamoia, dissalatura, centrifugazione e macinazione, aggiunta di olio extra vergine di oliva, riempimento e chiusura dei vasetti, sterilizzazione

    Località di lavorazione: Caltanissetta, Sicilia, Italia

    Mese e anno di lavorazione: marzo 2024

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale

    Località di confezionamento: Caltanissetta, Sicilia, Italia

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