Aceto di mele bio 750ml

3,89

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  • Bio

Alta disponibilità

Una spremuta di mele intere e fresche, per ottenerne il succo che viene fermentato e poi messo negli acetificatori, in cui avviene il processo di fermentazione acetica. L’aceto di mele è ottenuto con questa semplice lavorazione e il nostro non viene pastorizzato per preservare tutte le caratteristiche organolettiche.

La lavorazione artigianale e l’alta qualità organolettica delle materie prime 100% biologiche certificate, rendono il prodotto buono e genuino. Dal gusto fine, delicato e fruttato, è indicato per tutti coloro che amano mangiare in modo salutare e sono attenti al proprio benessere.

Come il classico aceto di vino si può utilizzare in tutte le insalate, insalate di cereali, secondi, contorni, per marinare sia il pesce che la carne. Utilizzabile anche per le preparazioni agrodolci.

mele biologiche.
Non contiene allergeni alimentari.

Valori Medi per 100 g
Energia: 77 kJ / 18 kcal
Grassi: <0,5 g – di cui acidi grassi saturi: <0,1 g Carboidrati: 0,6 g – di cui zuccheri: 0,6 g Fibre: 0 g Proteine: <0,5 g Sale: <0,01 g

etichetta trasparente

  • Lotto 24197
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    Mele

    Varietà: Golden, Pinova, Topaz

    Località di coltivazione: Spormaggiore (TN), Trentino Alto Adige, Italia

    Zona di coltivazione: collina, vallata

    Fonte idrica di irrigazione: torrente Sporeggio

    Origine delle piante: innesto

    Concimazione: eseguita

    Irrigazione: a goccia

    Trattamenti per la protezione della pianta: eseguiti con preparati minerali

    Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche

    Anno di raccolta: 2023

    Metodologia di raccolta: manuale

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: macinazione e aggiunta di enzima pectolitico, pressatura, fermentazione alcolica con aggiunta di lieviti, acetificazione naturale, filtrazione

    Località di lavorazione: Predaia (TN), Trentino Alto Adige, Italia

    Mese e anno di lavorazione: maggio 2024

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: meccanica

    Località di confezionamento: Predaia (TN), Trentino Alto Adige, Italia

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Codice 455BIO_749 Categorie , Tag
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