Composta di pere bio

€5,31 – €9,49

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Una composta di frutta che ha come unico ingrediente le stesse pere biologiche idonee al consumo a tavola, senza aggiunta di zuccheri, pectina o altri additivi, perfetta quindi per godere appieno di tutti i benefici della frutta.

La sua preparazione avviene in modo semplice e naturale. La frutta viene cotta sottovuoto a 50-60° C, per mantenere integri più possibile colori, aromi e vitamine della frutta appena colta, dopodiché viene passata.

La frutta viene coltivata e trasformata nella stessa azienda. Questa dal 1987 è stata tra le prime in Italia a praticare l’agricoltura Biologica. Per mantenere un certo livello di biodiversità l’azienda coltiva anche diverse varietà di antiche mele Piemontesi.

Da provare la mattina a colazione o come merenda sulle fette di pane oppure come ripieno di torte e crostate, muffin, sopra i budini o le creme pasticcere.

pere biologiche. Frutta utilizzata 200 g per 100 g di prodotto finito.
Non contiene allergeni alimentari.

Valori Medi per 100 g
Energia: 455 kJ / 108 kcal
Grassi: <0,5 g – di cui acidi grassi saturi: 0 g Carboidrati: 21 g – di cui zuccheri: 21 g Proteine: <0,7 g Sale: <0,01 g

etichetta trasparente

Lotto CPRSZ220C093

DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Pere

Varietà: Williams, Kaiser, Abate

Località di coltivazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia

Zona di coltivazione: collina

Fonte idrica di irrigazione: invaso montano

Origine delle piante: innesto

Concimazione: letame

Irrigazione: a goccia

Trattamenti fitosanitari: fungicidi a base di rame, polisolfuro di calcio e zolfo, insetticidi a base di olio minerale paraffinico, granulovirus, zolfo e piretro, confusori sessuali, biostimolante a base di alghe, repellente parassiti a base di olio di neem

Anno di raccolta: 2022

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: lavaggio, pelatura e detorsolatura, triturazione, cottura, passatura, deareazione, pastorizzazione, concentrazione, riscaldamento, invasettamento, pastorizzazione

Località di lavorazione: Bibiana (TO), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: marzo 2023

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

Località di confezionamento: Bibiana (TO), Piemonte, Italia

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