Granella di nocciole bio 130g

6,01

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La nostra granella di nocciole è prodotta esclusivamente con nocciole provenienti dall’area laziale, in provincia di Viterbo, notoriamente vocata alla corilicoltura. La varietà è la Tonda Gentile Romana.

Le nocciole una volta raccolte vengono semplicemente sgusciate, tostate e ridotte in granella.

Sono pronte per essere utilizzate in mille modi diversi in cucina. Ideali per guarnire torte, gelati, dessert o come ingrediente per prodotti da pasticceria.

Granella di nocciole Biologiche
Può contenere mandorle.

Valori Medi per 100 g
Energia: 2940 kJ / 703 kcal
Grassi: 63 g
– di cui acidi grassi saturi: 4,3 g
Carboidrati: 13 g
– di cui zuccheri: 4,3 g
Proteine: 14 g
Sale: 0 g

etichetta trasparente

  • Lotto 123/23
  • DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

    Nocciole

    Varietà: Tonda Gentile Romana

    Località di coltivazione: prov. Viterbo, Lazio, Italia

    Zona di coltivazione: collina

    Fonte idrica di irrigazione: pozzo aziendale

    Origine delle piante: trapianto da pollone

    Concimazione: concime organico azotato a base vegetale e animale

    Irrigazione: a goccia

    Trattamenti fitosanitari: non eseguiti

    Anno di raccolta: 2022

    Metodologia di raccolta: meccanica

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: essiccazione a fumi indiretti, sgusciatura, cernita, tostatura, raffreddamento, granellatura

    Località di lavorazione: Soriano nel cimino (VT), Lazio, Italia

    Mese e anno di lavorazione: marzo 2023

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

    Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia

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Codice 484BI0_ Categorie ,
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