Alta disponibilità
VEG
Dolce di natale al cioccolato bio vegan 500g
€19,25
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
-
Bio
-
VeganOk
Come per ogni prodotto della linea Salvia, anche questo prodotto da forno dolce, ispirato alla classica tradizione natalizia, è realizzato all’insegna della massima naturalità, tracciabilità e trasparenza.
Sia la consistenza che il sapore sono eccezionali, nonostante il numero di ingredienti usati sia minimo, proprio per avere un prodotto meno elaborato possibile e privo di qualsiasi tipo di additivo (conservanti, emulsionanti, coloranti, …).
Sono le tecniche di lavorazione infatti, come ad esempio la doppia lievitazione realizzata a temperatura controllata e con pasta madre o pasta acida (farina di grano tenero e acqua), a donare al prodotto la tipica profumazione e morbidezza.
L’impasto è realizzato con farina di grano tenero coltivato in zone vocate e riprodotto da decenni dagli stessi agricoltori. Inoltre la maggior parte dei grassi presenti nel prodotto sono costituiti dall’olio extra vergine di oliva e dalla pasta di mandorle, eccellenti sotto il profilo nutrizionale. La nostra cioccolata fondente a pezzetti, lo zucchero di canna rigorosamente integrale, abbinato ai profumi delle arance siciliane, e la vaniglia Bourbon del Madagascar, danno infine un tocco aromatico delicato e armonioso al prodotto.
È un dolce quindi per chiunque desideri appagare il gusto, in qualsiasi occasione di festeggiamento, stando attenti alla qualità. È adatto anche a coloro che prediligono prodotti vegani, essendo privo di ingredienti di origine animale.
- Ingredienti e Allergeni
farina di grano tenero tipo 0* 30%, acqua, zucchero di canna integrale*, cioccolato fondente* 11% (fave di cacao*, zucchero di canna integrale*), lievito madre* (farina di grano tenero tipo 0*, acqua), pasta di mandorle sgusciate e tostate*, olio extra vergine di oliva*, pasta di arance candite* (zucchero di canna integrale*, bucce di arancia*, acqua), sale marino, aroma naturale di vaniglia*, vaniglia bourbon in polvere* (bacca di vaniglia*). *Biologico.
Può contenere segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, senape, lupino, latte, nocciole, pistacchi, uova, noci, arachidi, semi di sesamo.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 1483 kJ / 354 kcal
Grassi: 15 g
– di cui acidi grassi saturi: 3,8 g
Carboidrati: 46 g
– di cui zuccheri: 20 g
Fibre: 1,7 g
Proteine: 7,8 g
Sale: 0,52 g
etichetta trasparente
- Lotto 334
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Farina di grano tenero tipo 0
Località di lavorazione: Sogliano al Rubicone (FC), Emilia-Romagna, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2024
2° Acqua di acquedotto
3° Zucchero di canna integrale
Varietà della canna da zucchero: POJ2714, POJ2878, RD
Località di lavorazione: Pacto, Pichincha, Ecuador
Mese e anno di lavorazione: novembre 2023
4° Cioccolato fondente
Varietà delle fave di cacao: Trinitario
Località di lavorazione: Arezzo, Toscana, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024
5° Lievito madre
Località di lavorazione: Zugliano (VI), Veneto, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2024
6° Pasta di mandorle sgusciate e tostate
Località di lavorazione: Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: febbraio 2024
7° Olio extra vergine di oliva
Varietà delle olive: Moresca
Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2023
8° Pasta di arance candite
Varietà delle arance: Valencia
Località di lavorazione: Fara Vicentino (VI), Veneto, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024
9° Sale marino
Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia
10° Aroma naturale di vaniglia
Località di lavorazione: Zugliano (VI), Veneto, Italia
11° Vaniglia bourbon in polvere
Località di lavorazione: Madagascar
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: impasto di parte degli ingredienti, lievitazione, secondo impasto con la parte restante degli ingredienti, riposo dell’impasto, porzionatura e pirlatura dell’impasto, lievitazione, cottura, raffreddamento
Località di lavorazione: Zugliano (VI), Veneto, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: Zugliano (VI), Veneto, Italia
Cos’è l’etichetta trasparente? La carta d’identità dei nostri prodotti. Clicca qui e scopri di più.
Il lotto ricevuto potrebbe essere diverso da quello indicato e le informazioni fornite differire leggermente.
Le immagini riportate hanno uno scopo puramente illustrativo, il prodotto potrebbe differire
Spedizioni Gratuite
Su tutti gli ordini sopra a € 49,99
Visita la sezione di Assistenza Clienti
Visita la sezione di Assistenza Clienti
100% Pagamenti sicuri
I tuoi pagamenti saranno al sicuro con noi
