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Strozzapreti di avena bio 250g
€3,17
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Gli unici ingredienti di questo formato di pasta sono l’avena e il riso integrale delle nostre filiere controllate e sostenibili.
La fioccatura dell’avena e del riso, incluse nel processo di realizzazione della pasta, le consente di tenere perfettamente la cottura.
Sono trafilati al bronzo per essere molto più gustosi e poter catturare e trattenere maggiormente sughi e condimenti.
L’avena è un cereale dalle antiche origini e tradizioni e sembra abbia anche delle ottime proprietà salutari. Essendo una varietà di avena “nuda” dopo il raccolto si effettua una semplice setacciatura lasciando intatte tutte le proprietà del seme.
Inoltre la varietà di questa avena è priva di glutine, ragion per cui è adatta anche a persone che ne sono intolleranti.
Si cucina come la pasta di grano, abbinandola alle classiche ricette ma è ottima anche nelle zuppe o nelle minestre.
- Ingredienti e Allergeni
farina di avena* 80%, fiocchi di riso integrale* 20%, acqua. *Biologico.
Contiene avena.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 1648 km/ 391 kcal
Grassi: 6,3 g
– di cui acidi grassi saturi: 1,2 g
Carboidrati: 66 g
– di cui zuccheri: 1,7 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,02 g
etichetta trasparente
- Lotto P0823
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Farina di avena (80%)
Varietà dell’avena: Irina
Località di coltivazione dell’avena: Salussola (BI), Piemonte, Italia
Località di lavorazione: Staffolo (AN), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: febbraio 2022
2° Fiocchi di riso integrale (20%)
Varietà del risone: Dellarole
Località di coltivazione del risone: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Località di lavorazione: Roncoferraro (MN), Lombardia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2022
3° Acqua minerale naturale (<1%)
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: macinazione a pietra dei fiocchi di riso, impasto delle farine e acqua, trafilatura in bronzo, essiccazione
Località di lavorazione: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: gennaio 2023
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Belforte del Chienti (MC), Marche, Italia
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