È un tipo di pasta realizzata con una miscela di farine di avena, riso integrale e grano saraceno, delle nostre filiere controllate.
La fioccatura dei cereali, inclusa nel processo di realizzazione della pasta, le consente di tenere perfettamente la cottura.

L’abbinamento avena – riso integrale – grano saraceno, dona alla nostra pasta sapori corposi e completezza nutrizionale.

È trafilata al bronzo per essere molto più gustosa e poter catturare e trattenere maggiormente sughi e condimenti ed è naturalmente senza glutine.

Facciamo realizzare svariati formati di pasta come fusilli e strozzapreti.

Si cucina come pasta di grano, abbinandola ai classici sughi oppure nelle insalate o nelle minestre.