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Le Gallette di Riso integrale Bio sono un prodotto semplice, gustoso e di origine vegetale. Uno snack leggero, sano, a basso contenuto di grassi e naturalmente senza glutine.
Per mantenere un’elevata qualità del prodotto le nostre gallette sono prodotte utilizzando chicchi di riso integrale interi, a differenza di altre gallette che potrebbero prevedere anche l’uso di riso spezzato (un sottoprodotto molto più economico), e acqua minerale al posto di quella di acquedotto per inumidire il riso prima della cottura.
Il riso impiegato per realizzare queste gallette e lo stesso cereale Bio, proveniente dalle nostre filiere controllate, che commercializziamo a brand Salvia.
Nella produzione delle nostre gallette viene inoltre riservata particolare attenzione ai processi di riscaldamento e di soffiatura, per limitare il formarsi di sostanze indesiderate come l’acrilammide, e non vengono impiegate altre sostanze quali ad esempio addensanti come la colla di pesce (per far si che il riso si compatti meglio).
Si possono utilizzare come tartine rotonde spalmando creme salate oppure creme dolci o confetture. Si possono tostare in forno con olio, sale e erbe aromatiche o spezie tipo bruschette. Sono versatili in tutti gli usi possibili in cucina e come accompagnamento al posto del pane. Ottime anche per i croccanti, torroni o barrette con cereale tostato e frutta secca. span > p >
riso integrale*, sale marino integrale. *Biologico.
Non contiene allergeni alimentari.
Valori Medi per 100 g
Energia: 1618 kJ / 382 kcal
Grassi: 2 g
– di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 82 g
– di cui zuccheri: 1,3 g
Fibre: 2 g
Proteine: 7,9 g
Sale: 0,1 g
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Riso integrale (100%)
Varietà del risone: Rosa Marchetti
Località di coltivazione del risone: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Località di lavorazione: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: luglio 2024
2° Sale marino integrale (<1%)
Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione a fumi diretti, pulitura, sbramatura, selezione, inumidimento del riso con acqua minerale naturale salata, cottura mediante stampi
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Su tutti gli ordini sopra a € 49,90
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