Gallette di riso integrale e orzo bio 80g

2,04

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Alta disponibilità

Le Gallette di Riso integrale e Orzo Bio sono un prodotto semplice, gustoso e di origine vegetale. Uno snack leggero, sano, a basso contenuto di grassi e naturalmente senza glutine. Questa variante con orzo completa la gamma delle gallette di riso disponibili per soddisfare i vari gusti.

Per mantenere un’elevata qualità del prodotto le nostre gallette sono prodotte con riso integrale, utilizzando chicchi di riso interi a differenza di altre gallette che potrebbero prevedere anche l’uso di riso spezzato (un sottoprodotto molto più economico), e acqua minerale al posto di quella di acquedotto per inumidire il riso prima della cottura.

Sia il riso che l’orzo impiegati per realizzare queste gallette sono gli stessi cereali Bio, provenienti dalle nostre filiere controllate, che commercializziamo a brand Salvia.

Nella produzione delle nostre gallette viene inoltre riservata particolare attenzione ai processi di riscaldamento e di soffiatura, per limitare il formarsi di sostanze indesiderate come l’acrilammide, e non vengono impiegate altre sostanze quali ad esempio addensanti come la colla di pesce (per far si che il riso si compatti meglio).

Si possono utilizzare come tartine rotonde spalmando creme salate oppure creme dolci o confetture. Si possono tostare in forno con olio, sale e erbe aromatiche o spezie tipo bruschette. Sono versatili in tutti gli usi possibili in cucina e come accompagnamento al posto del pane. Ottime anche per i croccanti, torroni o barrette con cereale tostato e frutta secca.

riso integrale*, orzo perlato*, sale marino integrale. *Biologico. Per 100g di gallette utilizzati 88g di riso e 22g di orzo.
Contiene orzo.

Valori Medi per 100 g
Energia: 1612 kJ / 380 kcal
Grassi: 1,9 g
– di cui acidi grassi saturi: <0,1 g Carboidrati: 80 g – di cui zuccheri: 1 g Proteine: 8,6 g Sale: 0,02 g

etichetta trasparente

  • Lotto 72-23
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    1° Riso integrale

    Varietà del risone: Rosa Marchetti

    Località di coltivazione del risone: Nicorvo (PV), Lombardia, Italia

    Località di lavorazione: Balzola (AL), Piemonte, Italia

    Mese e anno di lavorazione: aprile 2023

    2° Orzo perlato

    Varietà: Sandra

    Località di coltivazione dell’orzo: Valfabbrica (PG), Umbria, Italia

    Località di lavorazione: Perugia, Umbria, Italia

    Mese e anno di lavorazione: novembre 2022

    3° Sale marino integrale

    Località di raccolta: prov. Trapani, Sicilia, Italia

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: inumidimento del riso e dell’orzo con acqua minerale naturale salata, cottura mediante stampi

    Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia

    Mese e anno di lavorazione: luglio 2023

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale

    Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia

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Codice 19IBIO Categorie ,
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