I soffiati di miglio Bio sono un prodotto semplice e di origine vegetale. Sono prodotti infatti con miglio decorticato biologico italiano, senza aggiunta di nessun altro ingrediente, nemmeno l’olio di girasole che normalmente si utilizza per rendere visivamente il soffiato più lucido e attraente.

È quindi un prodotto senza zuccheri aggiunti, a basso contenuto di grassi. Il miglio (Panicum miliaceum), appartenente alla famiglia delle Graminacee, è un cereale naturalmente privo di glutine un tempo diffusissimo. Pare che nell’antico Egitto, in epoca romana e nel Medioevo, costituiva uno degli alimenti base della dieta..

Gustali come più preferisci, a colazione di tutta la famiglia, ma anche per preparare e guarnire in modo originale dolci e piatti da veri chef.