Con l’orzo tostato e macinato si prepara una classica bevanda, perfetta per qualsiasi età, essendo naturalmente priva di caffeina e teina, che si è diffusa nella classe contadina soprattutto nel periodo risalente alla seconda guerra mondiale quando il prezzo del caffè era salito alle stelle.

Come allora, il nostro orzo tostato e macinato è lavorato in Italia. Il laboratorio di trasformazione prepara il prodotto con orzo Biologico Italiano proveniente dalle nostre filiere controllate.

Può essere utilizzato direttamente nell’orziera, o nella moka riempiendo per almeno 1/3 il filtro. Si prepara anche facendo bollire per pochi minuti 2 cucchiaini di orzo per tazza d’acqua e lasciando a riposo per 3-5 minuti prima di filtrare.