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Orzo tostato & macinato bio – 500g
€3,64
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BIO
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Vegan
Con l’orzo tostato e macinato si prepara una classica bevanda, perfetta per qualsiasi età, essendo naturalmente priva di caffeina e teina, che si è diffusa nella classe contadina soprattutto nel periodo risalente alla seconda guerra mondiale quando il prezzo del caffè era salito alle stelle.
Come allora, il nostro orzo tostato e macinato è lavorato in Italia. Il laboratorio di trasformazione prepara il prodotto con orzo Biologico Italiano proveniente dalle nostre filiere controllate.
Può essere utilizzato direttamente nell’orziera, o nella moka riempiendo per almeno 1/3 il filtro. Si prepara anche facendo bollire per pochi minuti 2 cucchiaini di orzo per tazza d’acqua e lasciando a riposo per 3-5 minuti prima di filtrare.
- Ingredienti e Allergeni
ORZO tostato e macinato Biologico.
- DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori Medi per 100 g
Energia: 1876 kJ / 443 kcal
Grassi: 1,8 g
– di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 88 g
– di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 12 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01 g
etichetta trasparente
- Lotto 5219
DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Orzo
Località di coltivazione: Tolentino (MC), Marche, Italia
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Provenienza del seme: in parte riprodotto in azienda da 2 anno, in parte acquistato da ditta sementiera
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Trattamenti per la protezione della pianta: eseguiti con preparati minerali
Controllo delle erbe spontanee: non eseguito
Anno di raccolta: 2023
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione, decorticatura, tostatura, macinazione
Località di lavorazione: Tolentino (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: gennaio 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia
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