L’Asti e uno Spumante unico e irripetibile, figlio della passione agricola e della tecnologia enologica.

VITIGNO: Moscato 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore paglierino più o meno intenso, con spuma fine, sottile e di buona persistenza. Il profumo fragrante dell’uva moscato ricorda i fiori d’arancio e d’acacia, il limone e l’albicocca. Sapore dolce, aromatico, caratteristico dell’uva moscato.

ABBINAMENTI:E lo spumante delle feste da abbinare ai dolci di tali occasioni come panettone, colomba e dolci delle feste. L’Asti pero e anche un ottimo aperitivo, eccellente a fine pasto con il dessert. Grazie alla sua bassa gradazione alcolica e ideale da bere con gli amici in qualsiasi momento della giornata.

GRADAZIONE: 7,5% vol

CARATTERISTICHE AZIENDA PRODUTTRICE: L’azienda, che ormai da 4 generazioni si dedica alla viticoltura nella Langa astigiana, ha consolidato nei proprietari la consapevolezza delle potenzialità del territorio che, se amato e rispettato, sa esprimere nei vini caratteri di eccellenza. È così che dal 1987 l’azienda, a conduzione familiare, decise di mettere in pratica le regole dell’Agricoltura Biologica convinta che soltanto questa strada avrebbe gli permesso di continuare quella intrapresa dai loro antenati. L’azienda inoltre è anche attenta alla biodiversità. Infatti per chi ha la fortuna di visitare i suoi vigneti nel mese di maggio potrà apprezzare il dono straordinario delle fioriture primaverili, non solo nei terreni adiacenti alla vigna ma proprio tra i filari di vite. Un mondo vivo, pieno di profumi e aromi.