Vino rosso igt s-cètt bio – senza solfiti aggiunti – 750ml

14,51

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  • BIO

Alta disponibilità

Sangiovese dal colore rosso rubino profondo, una gioia per il palato ma anche per l’olfatto grazie ai suoi profumi di frutta rossa, mora e ciliegia. Un vino 100% Italiano, Made in Romagna, terra del Sangiovese.

Non contiene solfiti aggiunti.

VITIGNO: Sangiovese 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino profondo, al naso presenta profumi di frutta rossa fresca, mora e ciliegia.

ABBINAMENTI: Piatti di pasta con sughi corposi, arrosti, cacciagione e carni bianche.

GRADAZIONE: 14,5% vol

CARATTERISTICHE AZIENDA PRODUTTRICE: La tenuta si trova a Mercato Saraceno, nel cuore di una Romagna rurale e sfuggente. Il suo intento e` quello di creare vini di qualità`, ottenuti secondo metodi naturali, con lieviti indigeni, solfiti solo se servono e in sintonia col territorio dove nascono. Per questo coltiva esclusivamente vitigni autoctoni come albana, famoso, centesimino e sangiovese.
Il processo produttivo avviene nel rispetto di alcuni fondamentali principi ecologici quali l’uso di energie a basso impatto ambientale, il risparmio energetico e il riutilizzo dei rifiuti.
Attenta anche alle problematiche ambientali collegate al packaging, l’azienda preferisce ove possibile usare tappi compostabili ed evitare di utilizzare la capsula copri tappo, che ha una funzione esclusivamente estetica ma essendo in alluminio è inquinante.

uva biologica.
Non contiene allergeni alimentari.

etichetta trasparente

  • Lotto L.923
  • DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

    Uva

    Varietà: Sangiovese

    Località di coltivazione: Mercato Saraceno (FC), Emilia Romagna, Italia

    Zona di coltivazione: collina

    Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

    Origine delle piante: talea, pollone acquistato

    Concimazione: eseguita

    Trattamenti per la protezione della pianta: eseguiti con preparati minerali

    Controllo delle erbe spontanee: eseguito senza l’uso di sostanze specifiche

    Anno di raccolta: 2022

    Metodologia di raccolta: manuale

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: pigiatura dell’uva, fermentazione con lieviti indigeni, sfecciatura, travaso, affinamento in acciaio, filtrazione meccanica

    Località di lavorazione: Mercato Saraceno (FC), Emilia Romagna, Italia

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: manuale e meccanica

    Località di confezionamento: Mercato Saraceno (FC), Emilia Romagna, Italia

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Il lotto ricevuto potrebbe essere diverso da quello indicato e le informazioni fornite differire leggermente.

Codice 642BIO Categorie , Tag
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