Vino rosso montepulciano d’abruzzo bio – 750ml

9,11

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  • BIO

Alta disponibilità

Dal vitigno abruzzese più tipico, che dà i migliori risultati sui versanti collinari ben soleggiati, selezioniamo uve raccolte a mano da cui si ottiene un Montepulciano d’Abruzzo vinificato a temperatura controllata e con una attenta macerazione con le bucce.

VITIGNO: Montepulciano 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino. Al naso e persistente con sentori di frutta rossa matura, confettura e leggere note di cannella e vaniglia. Equilibrato e armonico con una vena tannica piacevole.

ABBINAMENTI:Gnocchi, “sagnette e fagioli”, agnello e coniglio porchettato.

GRADAZIONE: 13% vol

CARATTERISTICHE AZIENDA PRODUTTRICE: Le tenute aziendali si trovano tutte in Abruzzo, nei comuni di Scerni, Pollutri, Casalbordino e Vasto. Essa coltiva rispettando le regole dell’agricoltura biologica da oltre 40 anni, ancor prima che ci fosse un riconoscimento ufficiale. Oggi quindi possiede ottimi terreni puliti e sani. Tutto ciò nasce dal profondo rispetto della natura che da sempre contraddistingue i conduttori, a gestione familiare, dell’azienda. Questa inoltre è stata costruita in bioedilizia, cercando di rispettare al massimo l’ambiente: attualmente circa il 70% circa dell’energia che le occorre la prende dal sole.

uva*, metabisolfito di potassio. *Biologica.
Contiene solfiti.

etichetta trasparente

  • Lotto L23298
  • INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI

    1° Uva

    Varietà: Montepulciano

    Località di coltivazione: dato omesso a norma di legge

    Zona di coltivazione: collina

    Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione

    Origine delle piante: innesto

    Concimazione: non eseguita

    Trattamenti fitosanitari: fungicidi a base di rame e zolfo, insetticidi a base di bacillus thuringiensis

    Metodologia di raccolta: manuale

    2° Metabisolfito di potassio

    DATI SULLA LAVORAZIONE

    Fasi di lavorazione: pigiatura e diraspatura dell’uva ed aggiunta di solfiti, pressatura, fermentazione, affinamento in botte, chiarificazione mediante bentonite, filtrazione con cartuccia filtrante

    Località di lavorazione: Vasto (CH), Abruzzo, Italia

    DATI SUL CONFEZIONAMENTO

    Modalità di confezionamento: meccanica

    Località di confezionamento: Vasto (CH), Abruzzo, Italia

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Codice 641BI2 Categorie , Tag
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