INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Uva
Varietà: dato omesso a sensi di legge
Località di coltivazione: dato omesso a sensi di legge
Zona di coltivazione: collina
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Origine delle piante: innesto, marza acquistata da ditta
Concimazione: non eseguita
Trattamenti fitosanitari: fungicidi a base di zolfo e rame
Metodologia di raccolta: manuale
2° Anidride solforosa
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pigiatura e diraspatura dell’uva, fermentazione, travasi, aggiunta di anidride solforosa, imbottigliamento
Località di lavorazione: Colli al Metauro (PU), Marche, Italia, Europa
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Cartoceto (PU), Marche, Italia, Europa