INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Mirtilli
Varietà: Top shelf
Località di coltivazione: Campiglione Fenile (TO), Piemonte, Italia
Anno di raccolta: 2025
2° Ribes nero
Varietà: Titania
Località di coltivazione: Lagnasco (CN), Piemonte, Italia
Anno di raccolta: 2025
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: lavaggio e mondatura, scottatura e passatura del ribes nero, concentrazione del mirtillo, cottura della miscela dei due frutti, pastorizzazione
Località di lavorazione: Almese (TO), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: luglio 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: meccanica
Località di confezionamento: Almese (TO), Piemonte, Italia