INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Ceci bianchi
Varietà: Sultano
Località di coltivazione: Serracapriola (FG), Puglia, Italia
Anno di raccolta: 2025
2° Acqua di acquedotto
3° Sale marino integrale
Località di raccolta: provincia di Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: controllo e lavaggio dei ceci, cottura, riposo, cottura con aggiunta di sale marino integrale, invasettamento, sterilizzazione
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: gennaio 2026
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia