DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Avena
Località di coltivazione: prov. Perugia, Umbria, Italia
Zona di coltivazione: pianura
Fonte idrica di irrigazione: nessuna irrigazione
Provenienza del seme: riprodotto in azienda
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: non eseguito
Anno di raccolta: 2025
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: decorticazione, cottura, schiacciamento, essiccazione lenta ad aria indotta, raffreddamento ad aria indotta
Località di lavorazione: Giaveno (TO), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: marzo 2026
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia