INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Riso integrale (100%)
Varietà del risone: S. Andrea
Località di coltivazione del risone: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Località di lavorazione: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: giugno 2025
2° Sale marino integrale (<1%)
Località di raccolta: provincia di Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: pulitura, essiccazione a fumi diretti, pulitura, sbramatura, selezione meccanica, inumidimento del riso con acqua minerale naturale salata, cottura mediante stampi
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia