INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Riso integrale
Varietà del risone: S. Andrea
Località di coltivazione del risone: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Località di lavorazione: Rovasenda (VC), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: giugno 2025
2° Orzo perlato
Località di coltivazione dell’orzo: Cerignola (FG), Puglia, Italia
Località di lavorazione: Cerignola (FG), Puglia, Italia
Mese e anno di lavorazione: febbraio 2025
3° Sale marino integrale
Località di raccolta: provincia di Trapani, Sicilia, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: inumidimento del riso e dell’orzo con acqua minerale naturale salata, cottura mediante stampi
Località di lavorazione: San Ginesio (MC), Marche, Italia
Mese e anno di lavorazione: settembre 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale
Località di confezionamento: San Ginesio (MC), Marche, Italia