DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA

Risone

Varietà: S. Andrea

Località di coltivazione: prov. Biella, Piemonte, Italia

Zona di coltivazione: pianura

Fonte idrica di irrigazione: invaso Ravasanella

Provenienza del seme: acquistato da ditta sementiera

Metodo di semina: meccanico

Concimazione: non eseguita

Irrigazione: per sommersione

Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti

Controllo delle erbe spontanee: non eseguito

Anno di raccolta: 2023

Metodologia di raccolta: meccanica

DATI SULLA LAVORAZIONE

Fasi di lavorazione: essiccazione a fumi diretti, pulitura, sbramatura, sbiancatura, selezione

Località di lavorazione: Balzola (AL), Piemonte, Italia

Mese e anno di lavorazione: dicembre 2023

DATI SUL CONFEZIONAMENTO

Modalità di confezionamento: meccanica

Località di confezionamento: Balzola (AL), Piemonte, Italia