DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Risone
Varietà: S. Andrea
Località di coltivazione: prov. Biella, Piemonte, Italia
Zona di coltivazione: pianura
Fonte idrica di irrigazione: invaso Ravasanella
Provenienza del seme: acquistato da ditta sementiera
Metodo di semina: meccanico
Concimazione: non eseguita
Irrigazione: per sommersione
Trattamenti per la protezione della pianta: non eseguiti
Controllo delle erbe spontanee: non eseguito
Anno di raccolta: 2023
Metodologia di raccolta: meccanica
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: essiccazione a fumi diretti, pulitura, sbramatura, sbiancatura, selezione
Località di lavorazione: Balzola (AL), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: dicembre 2023
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: meccanica
Località di confezionamento: Balzola (AL), Piemonte, Italia