DATI SULLA PRODUZIONE AGRICOLA DELLA MATERIA PRIMA
Fave di cacao
Varietà: Amelonado & Trinitario
Località di coltivazione: Duarte, Repubblica Dominicana
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: fermentazione, essiccazione, tostatura
Località di lavorazione: Arezzo, Toscana, Italia
Mese e anno di lavorazione: aprile 2025
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Tolentino (MC), Marche, Italia