INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Pere
Varietà: William
Località di coltivazione: Caraglio (CN), Piemonte, Italia
2° Succo di mele
Varietà delle mele: Gala
Località di lavorazione: Manta (CN), Piemonte, Italia
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: lavaggio, detorsolatura, sbollentatura e passatura delle pere in purea, cottura e concentrazione della purea, aggiunta di succo di mele, pastorizzazione
Località di lavorazione: Almese (TO), Piemonte, Italia
Mese e anno di lavorazione: ottobre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: meccanica
Località di confezionamento: Almese (TO), Piemonte, Italia