INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI INGREDIENTI
1° Pasta di nocciole (55%)
Varietà delle nocciole: Tonda gentile romana
Località di lavorazione: Soriano nel Cimino (VT), Lazio, Italia
Mese e anno di lavorazione: agosto 2024
2° Farina di polpa di carrube (21%)
Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2024
3° Zucchero di canna integrale (19%)
Varietà della canna da zucchero: POJ2714, POJ2878, RD
Località di lavorazione: Pacto, Pichincha, Ecuador
Mese e anno di lavorazione: novembre 2023
4° Olio extra vergine di oliva (5%)
Varietà delle olive: Biancolilla
Località di lavorazione: Serradifalco (CL), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2023
DATI SULLA LAVORAZIONE
Fasi di lavorazione: miscelazione degli ingredienti, lavorazione con mulino
Località di lavorazione: Modica (RG), Sicilia, Italia
Mese e anno di lavorazione: novembre 2024
DATI SUL CONFEZIONAMENTO
Modalità di confezionamento: manuale e meccanica
Località di confezionamento: Modica (RG), Sicilia, Italia